昨年、 ダイナミックに10キロの 味噌をつくった。 もうすぐ1年経つのだけど。 今日は、久しぶりに蓋をあけて 味見。まだまだ私の好みの味には 程遠くてねw もうしばらく 見守ろうとおもったの。 今年も作るつもりなんだけど なんかさ、こうやって 出来上…
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