手作り味噌１０キロ

昨年、

ダイナミックに１０キロの

味噌をつくった。

もうすぐ１年経つのだけど。

今日は、久しぶりに蓋をあけて

味見。まだまだ私の好みの味には

程遠くてねw

もうしばらく

見守ろうとおもったの。

今年も作るつもりなんだけど

なんかさ、こうやって

出来上がるを待つ時間ってさ

大切だなー。

便利になって

いつでもスーパーで味噌は

手にはいるけど、

昔の人は、一年先のことを考えて

いつも行動してたんだなーと。

だからこそ、

いろんなものの有り難みが

わかり。

物の大切さを感じられたんだな。

味噌をまぜながら思うのでした。